执业医师《预防医学》考试历届真题解析（一）

张涛

　一、以下每一道题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

　　1.下列心血管疾病的预防性营养措施错误的是

　　A.平衡膳食，合理营养

　　B.限制热能，控制体重

　　C.限制食盐摄入量，每日低于6g为宜

　　D.膳食胆固醇摄入量每日400mg左右为宜

　　E.P/S比值在1～2之间为宜

　　本题正确答案：D

　　2.对发热、消化道疾病、吞咽困难、术后的病人，最合适的膳食是

　　A.普通饭

　　B.低热能、低蛋白半流质

　　C.高热能、高蛋白半流质

　　D.低热能、低蛋白软饭

　　E.高热能、高蛋白软饭

　　本题正确答案：C

　　3.食品中亚硝基化合物含量最高的是

　　A.肉类食品

　　B.鱼类食品

　　C.发酵食品

　　D.盐腌食物

　　E.绿色蔬菜

　　本题正确答案：D

　　4.饮水消毒的方法较多，其中最常用的是

　　A.臭氧消毒法

　　B.氯化消毒法

　　C.煮沸法

　　D.紫外线消毒法

　　E.碘消毒法

　　本题正确答案：B

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